Mens sona in corpore sono
(Gesunder Geist im gesunden Körper)
Wir kochen dann mal...
Am ersten August Wochenende bieten wir Euch mal die Möglichkeit mit uns zu kochen, zu essen (!) und das in Verbindung mit einem Glas Wein im schönen Hamburg.
Die Idee ist: Ernährungsberatung, Kochen, Essen, Wein trinken und Übernachtung an einem Wochenende zu verbinden. Als Ideengeber gab Herr Kaiser den fälligen Impuls an mich, Frank Ahlers, weiter und wir entwickelten daraus das Wochenende mit dem Titel: „Mens sona in corpore sono“.
Geplant ist bisher folgender Ablauf:
Freitag den 6.8.10
Anreise bis 17:00 Uhr im Hotel Baseler Hof , Esplanade 11, 20354 Hamburg
Gemeinsames Abendessen und Vortrag zum Thema Ernährung
Samstag den 7.8.10
Frühstücksbuffet –wie Frühstücke ich sinnvoll (?)
Einkaufvorbereitung (Das Angebot beherrschen und nicht beherrscht werden)
Besuch des Wochenmarktes
Der „gesunde Snack zwischendurch“
Vorbereiten und kochen der gekauften Lebensmittel
Gemeinsames Abendessen mit Weinverköstigung
Sonntag den 8.8.10
Frühstück individuell
Workshop – Rezepte die zu mir passen
Mittagessen + Abschlussrunde
Der Preis für dieses Wochenende beträgt 295,- €
Im Preis enthalten sind: Zwei Übernachtungen im Basler Hof (EZ), Frühstück, der Einkauf für die Zubereitung des Abendessen, Getränke während des Essens, Vorträge und Beratung.
Der Preis ohne Übernachtungen beträgt 195;- €
Das Menü
Vorspeise: Avocado Salat mit Schrimps, Spear Minze und Passe Pier Algen
Hauptgang: Seeteufelbäckchen in Bacon Mantel mit Grünem Spargel/alternativ Pok Cheu
Nachspeise: Joghurt Sorbet Chili-Ingwer-Krokant mit Waldbeeren Kaviar
Wir freuen uns wenn Ihr Lust habe mit uns ein Genussvolles Wochenende zu verbringen.
Anmeldungen bitte direkt über Baseler Hof Hamburg:
Baseler Hof
Esplanade 11
20354 Hamburg
040 35906-0
www.baselerhof.de